okonomiyaki YO!

Niedawno w Katowicach powstała nowa restauracja z japońskim jedzeniem, tym razem jednak nie jest to sushi, tylko oryginalne grillowane placki: Okonomiyaki YO!

Okonomiyaki Hiroshima Style składa się w wielu składników, między innymi z kapusty, boczku, zielonej cebulki, jajka i makaronu. Do tego tradycyjne sosy, przyprawy i posypki. Istna bomba!

W oczekiwaniu na danie główne na stół trafiły japońskie pierożki Gyoza faszerowane kurczakiem i warzywami. Bardzo przyjemne w smaku, w delikatnym cieście, podane z dwoma sosami: łagodnym i bardzo ostrym. Idealnie zaostrzyły głód. 

Pierożki Gyoza

Przygotowanie placków trwa dość długo, co można na żywo oglądać, za to efekt robi wrażenie. 

Okonomiyaki z krewetkami

Trudno opisać smak. Jedyne słowo, które przychodzi mi na myśl to: orientalny. Jak dla mnie za dużo kapusty, za którą nie przepadam w takiej formie, sporo jest również makaronu. Krewetki i boczek niestety giną w całości. Całość dość smaczna i syta.
Jemy oczywiście pałeczkami, ale dla niewprawionych obsługa podaje nóż i widelec, które mogą się przydać szczególnie przy dzieleniu na części placka pszennego - podstawy  potrawy.

Do picia zamawiamy zieloną herbatę na zimno oraz Napój zdrowia z zielonej herbaty, banana, masła orzechowego, kurkumy i jagód goji, który okazuje się bardzo smaczny (już próbowałam tego połączenia w domu - mniam!).  

Napój zdrowia

Wizytę w Okonomiyaki YO! polecam każdemu, kto ma ochotę spróbować czegoś nowego. Dla mnie było to ciekawe przeżycie kulinarne, jednak raczej ostatnie w tym miejscu.

Ogólna ocena: 6/10
Cena: pierożki 13, placek klasyczny 28, z krewetkami 37, herbata 8, koktajl 7 = 93 zł.
Miejsce: Katowice ul. Francuska 1